Bulut; Ata mesleğimizi bilimsel ve çağdaş bir anlayışla taçlandıracağız
32. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali, bugün yapılan törenlerle başladı.
Mengen 32.Uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivali Açılış Töreni ve Protokol Konuşmaları ile devam etti. Mengen Belediye Başkanı Turhan Bulut bir aşçı evladı olarak böyle bir festivalin altına imza atmaktan dolayı büyük bir memnunluk duyduğunu vurgulayarak; “ Mengen, Aşçılık mesleği ile özdeşleşmiş bir yerdir. Ulusumuzun kurtarıcısı Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün doğumunun 100. Yılı olan 1981 yılında Konak köyünde gerçekleştirilen ilk festival bugün uluslararası standartlarda devam etmektedir. Mengen halkı büyük bir sivil toplum örgütü dayanışması içerisinde bu festivale hazırlanır. Mengen’de bir şey yapılacaksa önce halka yani sokağa sorulur. Bu yüzden 1981 gerçekleştirilen ilk festivalde açılan “aşçılık okulunun kurulmasıyla “ ilgili pankart hemen karşılığını bulur ve yapılan hazırlıklar neticesinde 1985 yılında aşçılık okulumuz eğitim hayatına başlar" dedi.
Bulut; "Mengen’e artık sanayinin gelmesi mümkün değil. O yüzden bir aşçılık üssü olmak zorunda. Bu yüzden AİBÜ Mengen İzzet Baysal Aşçılık ve Gastronomi Eğitim Kampüsü büyük bir önem taşımakta. Ata mesleğimiz olan aşçılık mesleğimizi bilimsel ve çağdaş bir anlayışla taçlandırmaya kararlıyız” şeklinde konuştu.
Daha sonra kürsüye gelen CHP Genel Başkan Yardımcısı Tekin Bingöl ise bu toprakların çok değerli olduğunu vurgulayarak; “ Mengen’in ormanları, muhteşem coğrafyası ve çeşitli yer altı zenginlikleri var. Bir diğer özelliği ise aşçılarıdır. Osmanlı ve Cumhuriyet dönemlerinin en önemli aşçıları hep Mengenli aşçılar olmuşlardır. Atatürk’ün aşçısı da Mengenlidir. Mengenli aşçılar ellerindeki hünerlere sevgilerini de katarlar. Böylesine onurlu bir mesleği icra eden Mengenli aşçılarımız ülkemize büyük bir değer katıyorlar” dedi. Mengen’de Sosyal demokrat belediyeciliğin en güzel örneklerinin sergilendiğini vurgulayan Bingöl; “ Burada, Rant belediyeciliği yerine sadece hizmet üreten ve insana hizmet etmeyi kutsal bir görev olarak gören bir belediye başkanımız var. Ona huzurlarınızda bir kez daha teşekkür ediyorum” biçiminde konuştu.
Sosyalist Enternasyonal Başkan Yardımcısı ve Eski Bolu Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Başkanı Umut Oran ise hem Türkiye’nin hem de Dünyanın çeşitli yerlerine çok sık seyahatler yaptığını belirterek; “Sosyalist Enternasyonal Başkan Yardımcılığı görevim nedeniyle dünyanın birçok ülkesine seyahat ediyorum. Burada kaldığım otellerde karşıma mutlaka Türk aşçılar da çıkıyor ve bu aşçıların büyük bölümü de Mengenli oluyor. Mesleklerini büyük bir onurla icra ediyorlar. Bende ülkem adına bundan büyük bir gurur duyuyorum” dedi.
